29.04.2025 /
Frischer Genuss: Unsere neue Spargelkarte ist da!
Endlich ist es wieder so weit: Die Spargelsaison in Deutschland hat begonnen – und auch im Lemke am Hackeschen Markt feiern wir diese besondere Zeit mit einer brandneuen Spargelkarte! Ab sofort servieren wir euch köstliche Gerichte rund um das edle Frühlingsgemüse, natürlich aus bester regionaler Qualität, direkt aus Beelitz im schönen Brandenburg.
Klassiker und neue Highlights auf unserer Spargelkarte
Ob klassisch oder kreativ – bei uns findet jeder Spargelliebhaber sein persönliches Lieblingsgericht. Genießt zarten Beelitzer Spargel in zwei Portionsgrößen: 250 Gramm oder 400 Gramm, jeweils liebevoll angerichtet mit klassischen Salzkartoffeln und unserer hausgemachten Sauce Hollandaise. Wer es noch herzhafter mag, kann zusätzlich ein knuspriges Putenschnitzel oder fein gereiften italienischen Landschinken dazu bestellen.
Doch das ist längst nicht alles: Besonders stolz sind wir auf eine frische, überraschende Komposition – unseren Spargel-Erdbeer-Salat. Hier treffen knackiger grüner Spargel, aromatische Wildkräuter, würziger Rucola, sonnengereifte Tomaten und süße Erdbeeren aufeinander, verfeinert mit unserem hauseigenen Lemkes-Dressing. Ein leichter, fruchtiger Genuss, perfekt für die ersten warmen Frühlingstage!
Regionalität und Frische: Unser Versprechen an euch
Für unsere Spargelgerichte verwenden wir ausschließlich regionalen Spargel aus Beelitz – einem der traditionsreichsten Spargelanbaugebiete Deutschlands. Damit garantieren wir nicht nur kurze Transportwege, sondern auch maximalen Geschmack und höchste Qualität. Bei uns kommt der Frühling auf den Teller – frisch, saisonal und authentisch!
Unsere Spargel-Karte findet ihr hier
Schaut vorbei, genießt die Spargelzeit mit uns und lasst euch von den frischen Kreationen im Das Lemke am Hackeschen Markt begeistern. Wir freuen uns auf euren Besuch!
